Sugarsnaps oftewel gemberkoekjes


Het wordt kouder dus ik had zin in iets lekkers en toch een beetje pittig. Na het avondeten heb ik altijd wel zin in iets zoetigs en dit keer zagen die gemberkoekjes er zo lekker uit dat ik die besloot te maken. Het recept stond in een koekjes boek die ik ooit van mijn zusje heb gehad.
Dit was de eerste keer dat ik ze had gemaakt maar ik vond ze meteen lekker maar de volgende keer wil ik een meer uitgesproken gember smaak dus of ik doe er meer gember poeder in of wat gember stukjes. In het midden van het koekje was het “chewy” waarschijnlijk door het gebruik van de golden syrup. Maar deze zijn zeker voor herhaling vatbaar.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s